1、将蟹腿沿根部折痕折断 。
2、去掉螃蟹肚脐盖，那是蟹肠，不能吃 。
【怎样吃大闸蟹 大闸蟹的吃法】3、用勺子挖出蟹嘴下的蟹胃，即可食用 。
4、挖出表层六边形的蟹心 。
5、去掉两边的蟹塞、蟹嘴 。
6、折成两半食用即可 。
7、从关节处折断，挤压，蟹肉就会出来了 。

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