【猪脚淮山煲如何做 猪脚淮山煲如何做才好吃】1、山药、猪蹄、红枣、米酒 。
2、将红枣洗净待用、猪蹄肉洗净切块、山药削皮切段;
3、将猪蹄用热水灼去腥味跟多余油脂后 ， 取出再以冷水洗净去油;
4、在锅里倒入适量的水 ， 放入山药、红枣跟处理好的猪蹄 ， 大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可 。

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