【火腿炒饭的家常做法 火腿炒饭如何做】1、原料：米饭500克 ， 胡萝卜丁、青豆、芋头丁、玉米粒(罐头)、香菇丁、火腿丁、植物油、精盐、味精、胡椒粉各适量 。
2、将胡萝卜丁、青豆下入开水锅内氽熟 ， 捞出控水 。
3、炒锅注油烧至八成热 ， 下入芋头丁炸熟 ， 捞出控油 。
4、炒锅留底油烧热 ， 放入胡萝卜丁、青豆、芋头丁、玉米粒、香菇、火腿丁、米饭、精盐炒匀 ， 撒入味精、胡椒粉即可 。

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