怎样做牛肉烧白萝卜 牛肉烧白萝卜怎么做好吃


怎样做牛肉烧白萝卜 牛肉烧白萝卜怎么做好吃


1、牛肉清洗干净后 , 去筋切成小正方块放到碗中 , 白萝卜切皮备用 。
【怎样做牛肉烧白萝卜 牛肉烧白萝卜怎么做好吃】2、将白萝卜切成比牛肉大一些的小方块 , 加入少量的盐腌制入味 。
3、锅内加入少量的清水将准备好生姜片 , 料酒倒在锅中 , 煮开水之后 , 加入切开的牛肉 。
4、牛肉在沸水中煮2-3分钟捞起锅冷水 , 这过程要反复清洗2-3遍 。
5、将过水清洗干净后的牛肉块晾一下 , 锅内加入花生油 , 盐 , 生姜片 , 蒜米 , 炒香之后 , 加入牛肉块继续翻炒入味 , 再次加入生抽 , 白糖 , 葱白大火翻炒2分钟即可 。
6、将炒香后的牛肉加入高压锅内 , 倒入之前腌制好的白萝卜加入适量的水 , 几片干山楂一起大火烧煮40分钟 , 即可 。

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