1、主料：马兰头250克 。
2、辅料：食盐少许、麻油少许、味精少许 。
3、马兰头半斤 。
4、水烧开 ， 马兰头倒入 ， 然后立即捞起 ， 沥干 。
5、在少油的锅里炒一下 ， 放点盐 ， 味精 ， 麻油拌匀 。
6、将马兰头切细 。
【凉拌马兰头的家常做法窍门 凉拌马兰头的家常做法】7、装到小碗里 ， 压实 ， 倒扣在盘中即可 。

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