1、将猪肉剁成肉泥 。
2、将葱切细，剁入肉里 。
3、收到碗里，倒上味极鲜，攥匀 。
4、将藕去皮，先切片，再切丝，然后剁细 。
5、将藕末收到碗里，放盐，五香粉，打入鸡蛋，调和均匀 。
6、放面粉，顺时针搅匀 。
7、锅中倒入多点油，烧开 。
8、在左手掌中抹点水，右手用小勺挖一点馅料放入掌中心团圆，下锅 。
9、炸好一面后炸另一面，至金黄色，捞出 。
【藕夹肉如何做丸子 藕肉丸子的正宗做法】10、控油后放入盘里 。特别好吃呢 。
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