西芹炒香干是一道很简单 ， 口味清淡的家常小菜 ， 女儿喜欢吃 ， 所以会经常做 ， 这里一起分享一下 。 工具/材料 【家常小菜西芹炒香干】西芹 1棵 香干 4块 食用油 蚝油 胡椒粉 盐 均适量
操作方法 01 西芹择掉叶子和根部 ， 并撕去茎 ， 然后用清水清洗干净 。
02 把洗干净的西芹用菜刀斜切面切成小段 ， 备用 。
03 香干用清水洗干净后 ， 切成条状 ， 如图 。
04 锅内倒入适量食用油烧热 ， 然后倒进切好的西芹入锅翻炒 。
05 待西芹翻炒受热均匀后 ， 倒进切好的香干一起翻炒 ， 用铲子多翻炒几下 ， 使香干炒散开 。
06 加入适量蚝油入锅翻炒均匀后 ， 入盐调味 。
07 完成 。 可以开吃了 。
特别提示 1：这道菜宜大火快炒 ， 翻炒时间过长容易变的软塌塌的影响口感:；
2：爱吃辣的宝宝还可以加点辣椒 。
以上内容就是家常小菜西芹炒香干的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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