1、蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后 ， 蒸10-15分钟 ， 如是高压锅 ， 常蒸煮5-8分钟即可 。
2、戴塑胶手套 ， 用刷子把虾爬子刷洗干净 ， 刷洗终点是虾爬子的腹部和头部 。刷洗后 ， 用清水冲洗两遍 ， 控净水备用 。
3、撒1调羹的盐 ， 翻动至均匀覆盖虾爬子表面 ， 也可以不放盐 ， 但是放盐后味道更好 。
【蒸皮皮虾需要多长时间 蒸皮皮虾方法】4、放入蒸锅 ， 水开上汽后蒸5-10分钟即可 ， 5分钟比较鲜嫩 ， 10分钟比较健康安全 。
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