1、粉丝用开水泡软，沥干水分备用 。
2、丝瓜去皮切成滚刀块 。
3、大蒜切成末 。
4、锅中烧适量油，将蒜末和干辣椒段炒香，盛出备用 。
5、炒好的蒜末辣椒，倒入蒸鱼豉油拌匀 。
【如何做蒜蓉粉丝丝瓜 蒜蓉粉丝丝瓜做法介绍】6、粉丝垫底，丝瓜放到粉丝上 。
7、将拌好的蒜末浇到丝瓜上 。
8、上锅蒸5分钟即可 。

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