|硒被称为\生命元素\!建议中老年:宁可不吃肉,也要吃6种高硒菜( 二 )
4、盖盖子中火炖15分钟左右 , 炖好后捞出茴香根 , 葱段 , 生姜 , 八角这些 , 关键一步:黄豆装盘晾凉 , 一定要晾凉后再拌进去一点茴香头 , 茴香洗净生的就行!
四、南瓜推荐食谱:脆脆南瓜饼
食材:南瓜、豆沙、糯米粉、食用油
做法:
1、南瓜去皮去囊、切片 , 冷水上锅蒸熟
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子捣烂
3、加入适量的糯米粉(基本是南瓜和糯米粉1:1) , 用筷子搅拌成絮状 , 再下手去和成团(这个时候面团会烫 , 小心你的)
4、把面团分成几个剂子 , 手上粘些糯米粉 , 取个剂子揉圆、压平 , 放入豆沙馅 , 收口包紧 , 再用压扁就可以了
5、平底锅里放油 , 平时炒菜的两倍这样就可以 。 油微微热就可以把南瓜饼依次放入 , 全程中小火煎制 。 煎至南瓜饼中间有些鼓 , 两面金黄即可 。 表皮酥脆 , 里面软糯 , 太好吃了
五、香菇推荐食谱:香菇炒肉丝
这是老妈的拿手菜 , 从小吃到大 , 味道让人难以忘怀 。
食材:肉丝 香菇 葱姜蒜 小辣椒 调料
做法:
1、新鲜猪肉切丝或者切片, 香菇洗净切片
2、锅热少许油 , 葱姜蒜倒入爆炒出香 , 倒入切好的肉丝与香菇翻炒
3、加入一勺生抽 , 一点蚝油 , 少许盐 , 一点老酒调香 , 倒入少许开水焖煮
4、翻炒三五分钟 , 就可以出锅装盘 , 撒入葱花芝麻点缀 , 大约五六分钟 , 一份美味的香菇肉丝就完成啦 , 超简单的 , 朋友们快来试试 。 值得注意的是香菇一定要多煮一下 , 煮熟透了才能食用 。
六、海带推荐食谱:海带黄豆猪骨汤
简单的三样食材 , 营养物质却超丰富 , 是我们家常煲的汤 , 汤太鲜美啦!我那挑食的崽崽最爱吃里面的黄豆了 , 家里有小孩老人孕妇 , 都超适合这个
食材:鲜海带200克 , 干黄豆50克 , 猪骨300克 , 姜片少许 , 香葱少许
做法:
1、海带洗净切条 , 干黄豆浸泡2小时 , 猪骨焯水
2、黄豆和猪骨加水煮开 , 转小火煲40分钟 , 加入海带大火煮开 , 转小火煲20分钟
3、加盐 , 少许胡椒粉 , 撒葱花
4、有的鲜海带煲的时候会有稠状物 , 是可以吃的 , 介意的话可以撇去 , 也可以提前焯水 。 猪骨焯水是用冷水 , 要一边煮一边撇去浮沫 , 否则久了浮沫会附在骨头上 , 黄豆可以泡一晚 , 容易煮软 。
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