1、材料：银耳100克 ， 清水 ， 冰糖适量 。
2、步骤：银耳水泡4－6小时 ， 洗净后换热水泡2小时使其张大 ， 捞出沥干 。
3、清水加冰糖、银耳 ， 用小火慢熬成胶黏状即可 。
【银耳羹的家常做法 银耳羹的烹饪方法】4、特点：此汤具有滋阴养胃 ， 润肺化痰之效 。

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