金华火腿做月饼方法怎么做出的月饼好吃 _知识经验

1、把猪油、蜂蜜、糖加入高筋粉里，水慢慢加入，揉成面团，揉到可以拉出3cm不破，用保鲜膜盖好，放置10分钟。
2、加入高筋粉、低筋粉，慢慢加入黄油，揉到光滑。禁止加水。
3、把火腿肉切碎，加入蜂蜜、熟粉、糕粉，糖，搅拌在一起，切小块，揉成圆团。
4、把这三步各取25g ， 1包2 ，压平，把3包进去，馅料可以自己控制。
【金华火腿做月饼方法怎么做出的月饼好吃】5、把包好的月饼房子啊油纸上，进入烤箱，上下火设置200度，时间30分钟，具体烤箱，具体设定时间。

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