1、干黄豆用温水泡上 ， 泡6-8小时 ， 以手捏黄豆能碎即可 。
【香酥酱豆是怎么做的】2、洗净辣椒 ， 控干 ， 姜可以去皮 。
3、辣椒掰掉绿色的蒂 ， 从中间切两半 ， 剁成辣椒丁 。姜块拍碎 ， 然后切成末 。
4、炒锅放入油 ， 油的量要超过黄豆两公分的高度为好 。油烧热把控好水的黄豆放入油炸 。
5、炸到黄豆皮起皱 ， 有个别黄豆浮起为好 ， 把姜末放入 。
6、接着放入辣椒 ， 翻炒 。
7、辣椒炒到有个别辣椒只剩皮的时候 ， 放入盐 ， 五香粉 ， 白糖 。
8、翻炒两分钟左右 ， 倒入白酒 。继续翻炒4-5分钟 ， 起锅即可 。

猜你喜欢

• 南薯是什么 什么是南薯
• 冬枣是热性还是凉性 猕猴桃是热性还是凉性
• 脆冬枣是油炸食物吗 脆冬枣是油炸食物吗为什么
• 冬枣有苦味是怎么回事 冬枣有苦味是怎么回事呢
• 香酥牛肉怎样做好吃 香酥牛肉怎样做
• 秋季养肺食疗 秋季养肺食疗宜吃
• 腌制水萝卜步骤 腌制水萝卜步骤是什么
• 鲱鱼罐头为什么臭 它臭的原因是什么呢
• 怎样做蘑菇炖鸡翅 具体做的步骤是什么
• 老婆饼是哪里的小吃 老婆饼是什么地方的美食