1、食材：鸡腿肉170克 ， 蒜4瓣 ， 小米椒3个 ， 青椒100克 ， 红椒90克 ， 耗油1勺 ， 老抽1小勺 ， 生抽2勺 ， 盐适量 ， 食用油适量 。
2、鸡腿肉切块儿 ， 用一勺料酒、一小勺淀粉、少许生抽和少许盐腌半小时 。
3、青红椒切块儿 ， 小米椒切小段 ， 蒜切末 ， 备用 。
【青红椒和鸡肉怎么做 鸡肉的家常做法】4、热锅 ， 倒入适量食用油 ， 下小米椒和蒜末爆香 。
5、放入鸡肉块儿 ， 翻炒均匀 ， 倒入耗油、生抽和老抽 ， 加一小勺盐 ， 翻炒一下 。
6、放入青红黄椒 ， 大火翻炒两分钟 ， 出锅 。

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