1、虾200克 ， 盐2克 ， 味精2克 ， 白胡椒粉5克 ， 料酒2克 ， 蛋清10克 ， 生粉20克 。
2、将虾去头去壳 ， 开背去虾线 。
3、将处理好的虾放入碗中 ， 加入盐 ， 味精 。
4、加入白胡椒粉 ， 料酒 。
5、搅拌均匀 ， 腌制30分钟 。
6、碗中倒入蛋清 ， 盐 ， 白胡椒粉 ， 生粉 ， 搅拌均匀 。
7、将腌好的虾在面糊里裹一下 。
8、蘸上一层熟芝麻 。
9、起锅烧油 ， 油热后下入锅中炸 。
【芝麻虾怎么弄 芝麻虾怎么弄好吃】10、炸至金黄捞出装盘即可 。
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