1、材料：白菜半颗，南瓜半颗，秀珍菇10朵，盐适量，姜末适量 。
2、南瓜去皮、蒸熟压泥备用；包心白菜洗净，切小段备用，秀珍菇切段备用 。
3、起锅热油爆香姜末及秀珍菇后，加入白菜梗略炒 。
4、作法2中加入南瓜泥及适量水炒匀后加入白菜叶加盖闷煮至叶塌（约3-5分钟） 。
【白菜和南瓜一起如何做 白菜可以跟南瓜一起煮吗?】5、开盖加入适量盐调味拌匀后再闷烧1分钟即可 。

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