冬天已经到了 , 应该要多食用一些滋补的汤类 。 今天小编给大家分享一道营养美味的黄豆红枣龙骨汤 , 希望大家能够喜欢 。 工具/材料 材料:脊骨 黄豆 红枣 桂圆 姜 大葱 党参 桂枝 盐 味精 鸡精
操作方法 01 黄豆的准备:
取适量的黄豆 , 提前一个晚上将黄豆清洗干净 , 泡水备用;
02 脊骨的准备:
将脊骨放入锅里 , 加入适量的水 , 将脏泡沫煮出 , 再捞出 , 用凉水冲洗干净;
03 取一小段大葱 , 将大葱清洗一下 , 切成薄片;
取一小块姜 , 将姜削皮 , 清洗一下 , 切成姜片;
04 取适量的红枣、桂圆、党参、桂枝 , 备用;
将红枣撕开;桂圆去壳、清洗一下;党参清洗后、切成段;桂枝清洗一下即可;
05 将姜片和脊骨放入炖锅里 , 再加入适量的水 , 大火煮开;水的量要多一点;
煮开后 , 将黄豆、党参和桂枝先下入锅里 , 一起煮;
06 再次煮开后 , 将火调味中火 , 将大葱和桂圆也下入锅里 , 一起煮;
07 待锅里的汤汁煮至颜色呈浅黄色、煮至红枣的体积膨大(大约要炖煮1小时) , 加入适量的盐、鸡精、味精 , 调味好 , 就完成了!
特别提示 【营养美味黄豆红枣龙骨汤】由于炖煮的工具有所不同 , 炖煮的时间会略有差异 。
以上内容就是营养美味黄豆红枣龙骨汤的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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