喝茶四季不同_1( 二 ) _黑檀木茶盘

冬天天寒地冻，万物休眠，寒邪袭人，人体生理机能衰退，阳气逐渐减弱。中医认为，在寒冷的冬天，万物都是封闭而隐蔽的，人体的生理活动处于抑制状态。保持健康的方法是御寒保暖，所以红茶是冬天喝茶的上品。红茶甘甜温润，能滋养人体的阳气；红茶富含蛋白质和糖。它温暖腹部，增强人体的抗寒能力，帮助消化和油腻。红茶在加工过程中充分发酵，氧化茶叶单宁，所以也叫全发酵茶。新鲜茶叶被氧化形成红色氧化聚合产物——-茶黄素、茶红素和茶褐素。这些色素中的一部分溶解在水中，酿造成红茶汤。传统功夫红茶的名品有湖红、弘毅、宁红、洪敏、泰红、祁宏，以安徽祁门县祁宏命名。冲泡红茶，建议用刚烧开的水冲泡，盖上杯盖，避免释放香味。英国人普遍有喝下午茶习惯，
【喝茶四季不同_1】经常将祁宏和印度红茶混合，然后加入牛奶和糖饮用。在中国的一些地方，也有喝加糖、加奶、加芝麻的红茶的习惯，既能生热暖腹，又能补充营养，强身健体。

喝茶四季不同_1( 二 )

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