【冬瓜火腿泡饭怎么做 冬瓜火腿怎么做好吃】
1、冬瓜火腿泡饭的用料：冬瓜300g、火腿100g、米饭200g、盐1勺、虾皮适量、姜2片；
2、火腿切小粒 ， 冷水下锅 ， 加姜片和虾皮 ， 煮开 。
3、冬瓜挖球 ， 丢到锅里一起煮 ， 大约5分钟 ， 冬瓜球就熟啦 。
4、可以放一勺盐 ， 调味 。如果家里有高汤 ， 那就自然不用说！
5、挖球剩下的冬瓜不要丢 ， 打成泥 ， 倒到汤里一起熬 。
6、隔夜米饭丢进去 ， 煮到米饭松散开来就行 。
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