东北干榛蘑的做法大全干榛蘑的家常做法 _知识经验

1、做法一：
材料：榛蘑，五花肉，土豆，青椒，葱，姜，料酒，高汤，盐。
榛蘑用温水泡开，清洗干净，猪五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕块，葱、姜切片，锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入肉片炒至变色，倒少许料酒烹香
放入榛蘑、土豆片翻炒均匀，倒少许高汤或热水，加盖焖煮至汤汁收干放入青椒片大火翻炒两分钟至断生，加盐调味即可。
2、做法二：
材料：榛蘑，五花肉，生姜。
东北榛菇，泡水洗净。五花肉洗净，五花肉切小块。生姜切片。热油锅，爆香姜片。
五花肉翻炒爆香，然后加入生抽、白糖、料酒、胡椒粉。放入适量水，炖煮15分钟。
五花肉炖烂后，加入榛菇翻炒，5分钟，放适量盐。起锅。鲜香美味。
3、做法三：
材料：排骨，榛蘑，葱，姜，生抽，老抽，盐，花生油，料酒。
排骨洗净后冷水下锅炒水，排骨炒好水洗净后放入盆中榛蘑提前一小时泡好剪去根部去掉泥沙后洗净葱姜放入盘中备用，锅中加入花生油烧热
放入葱姜炒香，倒入生抽老抽料酒白糖烧开放入排骨，翻炒均匀
【东北干榛蘑的做法大全干榛蘑的家常做法】再将榛蘑放入一起翻炒，倒入热水大火烧开转小火慢炖至软烂后加入盐调味收汁，盛入碗中撒上葱花即可食用。

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