1、猪肉（其它如鸡，鸭，牛，羊肉也可以），卤料 。
2、买好卤料和肉（鸡鸭的爪、翅膀、腿；猪肉、牛肉、羊肉等都可以） 。一般的1克卤料可以卤20-25克肉，大家按这个比例来配就好了 。
【怎么做卤菜 这道家常卤菜有必要学一下】3、将卤料、肉、水一起放到锅里煮 。卤料用纱布袋包起来，如果用量少的话也可以不包 。
4、沸腾后，将火力调小，调至保持水微沸状态 。这样可以让被卤的整只的鸡、鸭不会脱骨、变形 。
5、肉卤熟后，盖上盖子，再焖制5-10分钟 。其实不焖可以吃了，但焖一下味道入骨，吃起来更美味 。

猜你喜欢

• 蒸肉的家常做法窍门 教你蒸肉的家常做法窍门
• 干鳗鱼怎么做好吃窍门 干鳗鱼做法
• 菜饭怎么做好吃窍门 怎样做菜饭好吃
• 高梁煮粥怎么做好吃
• 大盘鸡加土豆怎么做 大盘鸡加土豆怎么做才好吃
• 怎么做猪肉饺子才好吃
• 一岁多宝宝胡萝卜炒肉怎么做
• 怎么做简单的鸡蛋松饼 怎么做简单的鸡蛋松饼好吃
• 油酥葱油饼怎么做的 油酥葱油饼怎么做的视频
• 烤大鸡腿怎么做孩子爱吃