怎么做红糖枸杞轻颜软欧包 _知识经验

【怎么做红糖枸杞轻颜软欧包】1、原料: 高筋面粉250g ，红糖30g ，盐4g ，黄油5g ，水170g ，酵母3g ，枸杞30g 。
2、红糖倒进凉水中溶解，枸杞提前用凉水漫泡十分钟备用。
3、盐和酵母分开两边倒入面粉中，红糖水倒入面粉里，先用低速搅拌均匀。
4、再用中速搅拌3分钟再倒入黄油，低速搅拌混合。
5、中速搅拌5分钟。
6、再转高速7分钟就能拉出光滑厚膜就可以了。
7、放入枸杞。
8、密封发酵。
9、面团开始一次发酵，发酵之后取出面团，如果面团比较粘手，可以活点面粉或者油就行，再次发酵。
10、二次发酵好，发酵好之后撒面粉，薄薄的一层即可，用刀片划成你喜欢的形状。
11、烤箱150度提前预热10分钟，送入烤箱烤40分钟即可。

怎么做红糖枸杞轻颜软欧包

猜你喜欢