【红薯梗怎么炒着吃 红薯梗怎么炒】

1、材料:红薯藤梗、肉丝、朝天椒、蒜头、食用油、食盐、生抽、鸡精 。
2、红薯藤撕掉筋膜,洗净沥干水份切成段 。
3、腿肉切成丝肥瘦分开,朝天椒切段 。
4、肥肉放锅中加少许食用油,炸出油来 。
5、将辣椒段和蒜片投入油锅中加少许食盐爆炒片刻 。
6、倒入红薯藤快速翻炒,放瘦肉继续翻炒 。
7、加少许清水,一匙生抽焖一两分钟 。
8、收干水分调入少许鸡精即可出锅 。
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