1、首先将竹笋洗干净 ， 然后进行切丝 ， 放入罐头里 ， 倒入些清水 ， 盖住笋丝 。再将这些水倒入量杯里 ， 备用;
2、把竹笋放入煮锅里 ， 倒入米醋 ， 米醋的量要盖住竹笋 ， 再放入大蒜、黑胡椒、红辣椒 ， 煮沸后将火调小 ， 炖煮10-15分钟;
【泡笋子怎么做好吃 泡笋子的做法】3、最后将竹笋捞出装瓶 ， 倒上醋液即可 。放冰箱冷藏 ， 可以放几个月 。
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