1、海带丝洗净，切成段 。
2、锅加水烧开，下入海带丝焯烫1-2分钟 。
3、捞出放在冷水内投凉，捞出沥水，放在盆内 。
4、锅加油烧热，下入麻椒小火炸至微焦，关火，麻椒粒捞出不用 。
5、将辣椒油，蒜末，盐，白糖，醋放在盆内，浇上麻椒油 。
【麻油海带丝做法图解 一道美味的凉拌菜】6、拌匀即可 。

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