1、牛肉炒莲藕食材：牛肉、莲藕；
【牛肉和莲藕一起怎么吃 牛肉和莲藕一起如何吃】做法：将牛肉浸泡去血水，切成薄片 。加入调味料腌制10分钟 。莲藕清洗干净，去皮切成薄片 。热油，爆香姜末、蒜末，放入牛肉片炒至变色断生后盛出备用 。将藕片倒入炒锅中，炒熟后将牛肉片放入翻炒至食材熟透即可 。
2、牛肉莲藕汤食材：牛肉、莲藕、香菇 。
做法：牛肉洗净，切薄片待用 。莲藕去皮切好待用 。锅入清水，把焯过水的排骨放入，然后把香菇，姜片，八角，葱段放入一起炖40分钟左右，把莲藕放入一起炖一个小时左右，加盐在炖个十分钟，加鸡精，撒上葱花即可 。
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