美食文化|马肉也是肉，为什么几乎没人吃？对比牛肉，猪肉，它到底差在哪？( 二 ) 美食文化

马肉的营养价值被人们广泛认可。马肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。根据医学研究，马肉具有降低胆固醇、预防血管硬化、促进血液循环等作用。但是，由于文化和饮食习惯等原因，马肉并不是中国人餐桌上常见的食物。
中国人比较少吃马肉的原因是多方面的，包括文化因素、地理因素、饮食习惯等多种因素的综合影响。尽管马肉具有丰富的营养成分和独特的口感，但是由于各种原因，马肉并没有成为中国人日常饮食中的常见食物。

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美食文化|马肉也是肉，为什么几乎没人吃？对比牛肉，猪肉，它到底差在哪？( 二 )

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