1、蓬莱米洗净 ， 泡水约3小时 。沥干作法1的蓬莱米 ， 备用 。取一炒锅 ， 加热后放入花生仁 。
2、将花生仁不断拌炒 ， 炒至呈咖啡色后取出备用 。将泡过的蓬莱米、炒熟的花生仁 ， 放入果汁机中 。
3、再于果汁机中加入600㏄的水 ， 按下开关 ， 搅打成浆 。取一锅 ， 加入剩余700㏄的水煮滚后 ， 再倒入打好的花生米浆拌煮 。
【花生米浆的做法 大家学习一下】4、以大火边煮边搅拌 ， 煮至滚沸 。沸腾后转小火 ， 一边搅拌一边加入二砂糖 ， 续煮约5分钟至糖融化即可 。

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