1、主料：花螺适量 。
2、辅料：姜片适量 。
3、调料：花生油适量、椒盐粉适量、料酒适量 。
4、花螺洗净加入开水，少许料酒焯烫后沥水出锅 。
5、少许香芹切细备用 。
6、生姜切片 。
7、热锅下油炒香蒜片 。
8、放入花螺爆炒 。
9、爆炒干水份 。
10、加入适量的椒盐粉，翻炒均匀入味，椒盐粉可以适当多点 。
【椒盐花螺的做法视频 椒盐花螺的做法】11、出锅前放入芹菜末增香即可 。

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