【冬瓜羹】在夏秋季天气燥热的时候 ， 来一道清爽解腻的冬瓜羹再合适不过了 ， 冬瓜羹的做法新奇 ， 今天我们就来学习一下做法吧！食材主要食材：冬瓜500克 。
其他食材：胡萝卜50克 ， 玉米粒50克 ， 青豆粒50克 ， 鸡蛋2个 ， 盐、胡椒、水淀粉、香油适量 。

做法步骤1.将冬瓜洗净 ， 去皮切丝 ， 胡萝卜洗净切丁 ， 备用 。
2.在炒锅中倒入水 ， 水开后倒入冬瓜丝 ， 和胡萝卜、玉米粒、青豆粒 。
3.然后放适量盐及胡椒面 ， 倒入调好的水淀粉 。
4.接着倒入打散的鸡蛋 。
5.煮15分钟左右 ， 出锅前淋适量香油即可 。
功效清热解毒、生津化痰、除湿解暑、利水 。
成果图

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