1.买回的猪脚让店家剁成小块 ， 回家洗干净沥水 ， 锅里放水把猪脚倒进锅里煮开后捞出 ， 这样叫焯个水 。
【高压锅焖猪脚做法 配饭超级好吃】2.接下来锅里放油放生姜放八角炒香 ， 然后放猪脚爆香 ， 加水盖过猪脚 ， 然后大火煮开锅 。
3.接下来倒进高压锅里盖上锅盖 ， 压上伐大火焖煮20分钟后改中小火焖煮10分钟后关火 ， 等高压锅凉点后打开锅盖把猪脚倒进炒锅 ， 放调料炒一下 ， 即可 。

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