1、羊肉切大块 ， 洗一下 。
2、锅倒清水 ， 羊肉要冷水下锅 。
3、水开了 ， 锅里会有一些血泡 ， 把血泡去掉继续慢火煮 。
4、煮到八成熟时放洗净切大块的胡萝卜、盐 。
5、洋葱洗净切条放在盘子里备用 。
6、大块羊肉出锅前尝淡咸 ， 放少量黑胡椒粉、孜然、香菜 。
【煮大块羊肉的正确方法 大块羊肉怎么煮好吃】7、直接把大块羊肉盛到洋葱上 ， 再盛点汤开吃 ， 味道美美哒 。

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