1、材料：鸡蛋、水、盐、味精 。
2、鸡蛋打散 ， 加上200毫升清水和盐、味精搅匀；
【水炒蛋的做法 水炒蛋的做法视频教程】3、锅烧热 ， 倒入搅好的鸡蛋用手勺贴着锅推动 ， 迅速加进各种配料 ， 炒至汤汁干时 ， 浇上香油即成 。
4、锅用油涮一下 ， 上火烧干擦净 ， 炒时不易巴锅 。
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