1、香菇，木耳，鸡蛋，金针菇，胡萝卜切丁，拌入肉末中，加少许盐搅拌均匀 。然后将包好的陷放入饺子皮中包好饺子 。
2、不粘锅(一定要用不粘锅)上少许油，小火加热 。
【锅贴怎么煎 如何煎锅贴】3、摆入饺子(生饺子)，盖上锅盖小火煎3分钟，然后开锅加小半碗水(凉水)，盖上锅盖继续煎，煎至水基本没有的时候再加上小半碗水，同之前方法一样煎至水基本没有 。
4、这时候可以稍微翻看饺子底部，应该被煎的焦黄了，面上的皮也软了，这是撒上葱花关火闷5分钟即可出锅 。
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