1、建议热水下锅，热水下锅可以使虾的外表迅速变熟，同时使虾肉直接紧绷起来，基围虾失去的水分就较少，可以保证基围虾更鲜嫩，如果是冷水下锅，烹饪的时间会比较长，水分流失就会比较多，虾肉也会变老 。
2、白灼基围虾可以不放盐，基围虾本身味道是鲜甜的，吃的时候直接蘸酱油等调料就可以了 。
【煮基围虾开水煮还是冷水 煮基围虾的技巧】3、基围虾煮熟后不要放太长时间，特别是不要隔夜，隔夜不仅口感会变差，也会滋生细菌 。
猜你喜欢
- 发酵粉开袋后能用多久 发酵粉开包后可以用多久
- 馒头蒸完裂开是什么原因 为什么馒头蒸完裂开
- 切开隔夜的香瓜还能吃吗 香瓜可以放冰箱里吗
- 灵芝泡水能降血压吗 灵芝泡开水降血压吗
- 橙子养乐多的做法 开胃又好喝
- 呼市烧麦的做法 清晨从烧麦开始
- 蒸花卷关火后几分钟开盖 花卷关火后多久开盖
- 蒸花卷开锅后几分钟能熟 花卷开锅多长时间能熟
- 炒米饭如何让米粒分开 炒米饭怎么粒粒分开窍门
- 花卷开锅后蒸多长时间可以吃 花卷开锅后蒸多长时间