1、准备材料鸡蛋适量，水适量 。
2、将鸡蛋在碗里打散，打久一些，越散越好 。
【蛋的做法 怎样做蒸蛋】3、加入适量凉白开水并用勺子把沫子撇干净，防止出蜂窝 。在碗上盖一层保鲜膜
4、锅里加水，鸡蛋液隔水蒸大约15分钟，锅盖要盖上 。
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