【削了皮的芋头怎么保存 芋头去皮后变色了还能吃吗】

芋头的营养丰富、口味甜糯 ， 受到不少人的喜欢 ， 很多人买了芋头之后会一次性将这些芋头清洗干净 ， 但是又不会一下子吃完 ， 那么要保存去了皮的芋头可是让人头疼的问题 ， 那么芋头去皮后怎么保存呢?削了皮的芋头怎么保存一般芋头去皮后保存的话 ， 可以将芋头放在淡盐水中保存 ， 这样可以使芋头保存一段时间不会变色 ， 另外也可以在水中加点小苏打粉 ， 也是比较好的保存方法 ， 如果有控温的仪器 ， 那么可以设置温度为10-15度 ， 在此温度范围内保存芋头是最好的 ， 但去皮后的芋头一般都只能短暂的保存 。
如果说想让芋头的保存时间稍微长一点的话 ， 建议将芋头切块 ， 用油炸熟或者是蒸熟 ， 然后再存放在冰箱中 ， 也可以将芋头制成芋头干食用 。
芋头去皮后可以放冰箱吗芋头去皮后 ， 如果没有经过任何处理的话 ， 最好不要放在冰箱中 ， 冰箱中的低温不适合芋头的贮存 ， 可能会使芋头受到冷害 ， 从而降低芋头的食用价值 。
芋头去皮后变色了还能吃吗芋头中含有丰富的淀粉 ， 与土豆一样 ， 芋头去皮后与空气中的氧气直接接触 ， 很容易就会使芋头氧化变色 ， 但并没有产生有害物质 ， 只是会影响芋头的美观 ， 所以说芋头去皮后变色了可以继续吃 ， 只是芋头还是尽早吃完比较好 ， 不要等到变色 。
小贴士芋头应该吃多少 ， 洗多少 ， 不要一次性将芋头全部去皮、清洗干净 ， 因为芋头去皮后保存时间不是很长 ， 吃不完的话 ， 可能就会降低芋头的食用价值 ， 而且买回来的芋头 ， 应该晒干后放在干燥、阴凉、通风的地方比较好 ， 不过也应在半个月内吃完 。

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