1、鹅宰杀剖内脏洗干净，内脏切成块，鹅切成3厘米块用料酒、盐稍稍腌渍一会，锅加水烧开下鹅块煮开打去血沫，加香菇（用温水发开）、姜块，葱结，胡椒、花椒、茴香（用纱布包好）改小火炖煮1个小时待用 。
【干煸鹅的做法 你会做了吗】2、豆腐切片，金针菇、冻菌撕散，小白菜切段，莲花白菜切片，绿豆粉皮（温水发软）切块，绿豆芽洗净待用 。葱花、姜末、蒜蓉、麻油、酱油、花椒面、糊辣椒面、味精调配成蘸水 。
3、鹅汤锅捞去姜块、葱结、胡椒、花椒、茴香、加入胡椒面、猪油、盐、味精煮开即可煮配菜蘸蘸水食用 。
猜你喜欢
- 抹茶怎么做的 公开制成抹茶的过程
- 排骨炖萝卜的做法 羊肉排骨炖萝卜的做法
- 青椒雪菜炒鸡蛋最正宗的做法 雪菜炒鸡蛋的家常做法
- 蛋饺是什么做的 蛋饺用什么馅好吃
- 炒好的花甲放冰箱里几天还可以吃吗 炒好的花甲放冰箱冷藏可以放多久
- 八爪鱼墨囊能吃吗 八爪鱼里面的墨可以吃吗
- 过夜的饺子能吃吗 过夜的饺子能吃吗有毒吗
- 鱼翅怎么泡发成丝的 鱼翅怎么泡发成丝
- 蛋黄酥的蛋黄怎么处理好吃视频 蛋黄酥的蛋黄怎么处理好吃
- 活螃蟹可以放冰箱冷冻保存多久 螃蟹绑起的放冰箱冷藏室能成活多久