1、苋菜籽是苋属三种植物所结细小种子 ， 籽粒直径为1-2毫米 ， 全都源自墨西哥和中、南美洲 ， 5000多年前便开始栽培 。欧洲大陆也有几种原生 苋菜 ， 不过全都当成青菜食用 。如今 ， 苋菜籽已经用来搭配其他谷粒 ， 混合制成多种烘焙食品、早餐谷类和零食 。
【苋菜的种子怎么吃法 苋菜种子可以吃吗】2、阿兹克特人曾把爆苋菜籽调和成 黏稠的甜味剂并制成零食 ， 这种做法沿用至今 ， 如墨西哥以爆苋菜籽花调蜂蜜制成的点心如（欢喜之义）和印度的蜜球苋菜籽的蛋白质和油脂含量明显高于谷物 。
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