1、椒盐为中国各个地区常见的调味料 。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可 。
2、花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用 。是四川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜 。
3、调制时盐须炒干水分，碾为极细粉末，花椒须炒香，亦碾为细末，随制随用，不宜久放；
【椒盐是什么调料 你知道椒盐是什么调料吗】4、应用范围：鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴 。如：椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、 椒盐里脊、 椒盐鱼卷、椒盐排骨、 椒盐大虾等 。
猜你喜欢
- 方便面调料粉包配方 方便面调料粉包配方是什么
- 面条放什么调料好吃 面条放什么调料好
- 白玉菇是什么样的 白玉菇是什么样的图片
- 为什么买的大蒜不会烂 买的大蒜不会烂是什么原因
- 鲜味王是什么调料什么颜色 鲜味王是什么
- 麻辣凉面的做法及调料窍门 麻辣凉面的做法
- 龙利鱼和巴沙鱼怎么区别 龙利鱼和巴沙鱼的区别是什么
- 牛肉汤加什么调料好吃 牛肉汤加什么调料
- 螺蛳粉是什么做的 步骤分享给大家
- 红心柚子为什么是红色的 红心柚子是什么颜色