1、食材：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐 。
【黄豆焖排骨窍门 黄豆焖排骨如何做】2、黄豆洗干净 ， 加少许酱油 ， 放压力锅煮20分钟；
3、将排骨切成3cm长的小段 ， 飞水；
4、用少许花生油、爆香生姜丝 ， 加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香 ， 将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里 ， 和排骨一起焖；
5、盖上锅盖焖20分钟 ， 加少许盐调味即可 。
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