可乐鸡翅是一道大家经常吃到的家常菜 。 那如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法 。 希望能够给大家带来些许帮助 。 工具/材料 翅根（半斤）
可乐（1瓶）
【如何做可乐翅根？】土豆（1个）
桂皮（3g）
八角（4个）
香叶（5片）
食用油（适量）
盐（1勺）
味精（1勺）
操作方法 01 购买食材
（1）土豆 ， 请买新鲜的 。
（2）翅根 ， 买前请用鼻子闻一下无异味的为宜 。
（3）可乐 ， 别买太大瓶 。
（4）桂皮等可以买一些可多买一些备用 。
02 食材处理
（1）土豆去皮切成丁 。
（2）桂皮、八角和香叶用水洗净 。
（3）蒜头用刀背拍一下去皮 。
03 锅中放入适量的清水 ， 待水煮开 ， 倒入翅根烫熟 ， 倒入篓子沥干 。
04 将蒜头倒入锅中爆香 ， 再将土豆丁倒入锅中炸至金黄色 。
05 倒入翅根一起翻炒2分钟 。
06 将事先买好的可乐倒进锅中 。
07 把桂皮、八角和香叶倒入锅中 ， 盖上锅盖 。
08 待锅中水分剩下1/3的时候 ， 往锅中加入1勺的盐和1勺的味精 ， 翻炒片刻就可以出锅了 。
09 一道美味可口的可乐翅根就做好了 。
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