1、桂花占用容积大,一斤桂花需要至少10斤量的白酒来浸泡 。
【桂花酒十斤酒要多少干桂花 现在你知道了吗】2、在所有品种的桂花中 ， 以金桂的桂花为最佳 ， 因为这种桂花是最为芳香的 。当然是要选用刚刚采摘下来的新鲜桂花为好 ， 而且最好是不要清洗桂花 ， 只需要筛去桂花中的细小杂质 ， 并用手捡出较大杂质就可以了 。
因为水洗会损失桂花的香味和药用功效 ， 如果你非洗不可则一定要采用正确的清洗方法 ， 尽量减少香味和药效的损失 。
3、如果没有新鲜桂花则可以选用经过正确干燥处理的干桂花 ， 或者经过熟制的糖桂花 。

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