1、主料：虾10只、菜心300克 。
2、辅料：植物油1勺、料酒1勺、酱油1勺、耗油1勺 。
3、虾去壳，用料酒，耗油和酱油各一勺腌5分钟 。
4、菜心摘小段洗净 。
5、锅热下油 。
6、油热倒入腌好的虾炒变色 。
7、放入菜心大火翻炒 。
8、炒至菜心软熟即可 。
【爆虾菜心怎么做 卷心菜炒虾的做法】9、出锅装盘 。
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