1、山竹味道酸甜可口 ， 很好吃 ， 不过不熟的山竹有点酸涩 。学名莽吉柿 ， 俗称山竹 ， 或山竺、山竹子、倒捻子 。而且山竹营养价值很高 。
2、山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素 。对机体有很好的补养作用 ， 对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用 。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克 ， 产热67千卡 。维生素含量全面 ， 除了B族维生素外 ， 尚含维生素A、维生素E和维生素c 。无机盐方面钾的含量最高 ， 超过100毫克 。
【山竹什么味 山竹的简介】3、山竹含有一种特殊物质 ， 具有降燥、清凉解热的作用 ， 这使山竹能克榴莲之燥热 。山竹含有丰富的蛋白质和脂类 ， 对机体有很好的补养作用 ， 对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用 。
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