1、材料：猪肉皮500克 ， 生姜片5片 ， 八角适量 ， 桂皮适量 ， 适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒 。
2、将猪肉皮洗净 ， 切成2cm*5cm大小的片 ， 淖水备用 。
3、将淖水后的猪肉皮放入高压锅内 ， 加入生姜片5片 ， 大茴适量 ， 桂皮适量 。
4、最加入适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒 。
【猪肉皮怎样做好吃 猪肉皮如何做好吃】5、加水250ml-350ml ， 加盖闷20分钟 ， 待凉后开盖 ， 倒到有盖的容器内继续凉透 ， 加盖放入冰箱 ， 大约4-5小时取出切片食用.
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