4.转中火煮半小时 , 加入百合 , 冰糖煮开即可 。
功效:润肺止咳、清心安神、健脾止泻、清热降火等 。
3、百合炒虾仁 材料:虾仁300克 , 百合60克 , 辅料:红尖椒15克 , 鸡蛋60克 , 调料:植物油15克 , 胡椒粉1克 , 玉米淀粉10克 , 料酒15克 , 盐2克 , 味精1克 。
做法
1.虾仁洗净 , 挑去泥肠;
2.虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀 , 腌制10分钟;
3.百合、西芹与红辣椒分别洗净后焯水 , 西芹与红辣椒切小段;
4.锅内倒油烧热至三成热 , 将虾仁放入锅中滑散;
5.锅内留适量油烧热 , 放入百合、西芹、辣椒炒匀;
6.加虾仁翻炒 , 用盐、味精、胡椒粉、料酒调味 , 用高汤勾薄芡即可 。
功效:促进食欲、降脂润肺等 。
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