蔬菜面怎么做不变色蔬菜面怎么做 _知识经验

1、蔬菜面怎么做：
把胡萝卜和菠菜洗净烫熟后,切小块分别放入料理机打成蔬菜酱。把蔬菜酱倒入面粉中搅成雪花片,搓成光滑的面团,然后放置十几分钟。干净的桌面撒上一层均匀的面粉,把一小团面团擀开,擀薄一点做出来的面更容易煮熟。在擀好的面皮上撒上一层粉，再把面揭开一半叠起也撒上粉，撒好后揭下来把另一半揭起来同样撒上面粉，这是防止面皮粘住。然后把面皮叠起来用刀切成约半厘米的条状，宽细个人喜好。切好后再撒上一些粉，然后揭开一条条。刚做好的面比较软，可以多撒上一些面粉抖开放冰箱急冻层放个一周左右慢慢吃。把配菜洗净切好，煮开水下面条。
【蔬菜面怎么做不变色蔬菜面怎么做】2、成品果蔬面怎么煮好吃：
面条一把，切一些葱花，不要太碎。放入盘中，放入盐，酱油，香油(面条本身没有咸味）放入水，锅开后放入面条。继续煮，当再次开锅后，放入小白菜叶。当菜叶煮烂的时候，就差不多熟了。把面条倒入盘中。搅拌几下，葱花调料可以搅拌均匀，就可以吃了。

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