【鱿鱼的做法教程 炒鱿鱼的做法介绍】1、鱿鱼300克 ， 醋10克 ， 酱油25克 ， 湿淀粉75克 ， 花生油100克 ， 大葱10克 ， 干红辣椒3克 ， 料酒25克 ， 鸡汤300毫升 ， 芝麻油5克 ， 精盐1.5克 。
2、做法：取净鱿鱼块 ， 去膜 ， 洗净 ， 切成6厘米长 ， 2厘米宽的丝 ， 泡入清水中 。炒锅旺火烧热 ， 放入25克花生油 ， 烧热 ， 烹入料酒 ， 放盐和150毫升鸡汤 ， 烧开 ， 倒入鱿鱼丝 ， 稍煮一下 ， 捞出 ， 待用 。干红辣椒擦净 ， 去蒂根 ， 去籽 ， 切成细丝；大葱去皮 ， 洗净 ， 切碎 。净锅烧热 ， 放入余下的75克花生油 ， 旺火烧至五成热时 ， 放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下 ， 倒入余下的鸡汤、鱿鱼 ， 烧开 ， 放入湿淀粉 ， 勾芡 ， 放入葱末 ， 淋上芝麻油 ， 出锅即可 。
猜你喜欢
- 好吃的牛肉做法 炖牛肉的做法教程
- 小米稠粥的做法 六个步骤快速搞定
- 虾仁花菜做法图解 9步做出美味虾仁炒花菜
- 当归煮鸡蛋的正确做法 当归煮鸡蛋做法分享
- 土豆烩茄子的做法 土豆烩茄子的做法分享
- 蒜蓉粉丝蒸素菜怎么做? 蒜蓉粉丝蒸素菜的做法介绍
- 如何制作好吃的刀口辣椒? 制作刀口辣椒的方法
- 奶香红薯饼怎么做? 奶香红薯饼做法
- 香辣皮皮虾的做法 香辣皮皮虾怎么做
- 豆角炒鸡蛋的家常做法 豆角炒鸡蛋的家常做法窍门