银耳雪梨羹是一道家常甜品， 主要材料为银耳和雪梨 。 此汤羹具有极高的营养价值和保健作用， 同时还具有美容的功效 。 下面小编就把银耳雪梨羹的做法分享给大家 。 工具/材料 银耳， 新高梨， 大枣， 冰糖， 枸杞子， 纯净水等等
操作方法 01 首先准备好所需要的食材:银耳， 新高梨， 大枣， 冰糖， 枸杞子
02 小编买的是新鲜的银耳所以省去了泡发的环节， 切去银耳的根部撕成大小均匀的块状， 清洗干净杂质后沥干水分备用
03 新高梨清洗干净削去外皮， 切成四瓣去除梨核后再切成滚刀块 。 因为小编没有买到雪梨就用新高梨代替， 口感也不错 。
04 大枣和枸杞子放入容器中用水浸洗干净， 沥干水分备用
05 清洗干净的银耳放入砂锅中， 加入适量的纯净水盖好锅盖中小火炖煮40分钟左右
06 如果有浮沫中途用汤勺撇净
07 炖至汤汁粘稠时加入切好的梨块、大枣、冰糖继续炖煮15分钟 。 冰糖的量根据自己的喜好来定
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